پیش از اسلام نوشابه متداول ایرانیان شراب بود. پس از آن به علت منع مذهبی، قهوه جای شراب را گرفت. از قرن شانزدهم به تدریج ایرانیان با چای آشنا شدند و قهوه نیز جای خود را به این نوشابه گرم داد. چای مصرفی ایرانیان بیشتر از هند وارد می شد اما بعدها کشت چای در ایران مرسوم شد و اکنون یکی از شهرهای ایران در واقع به شهر چای بدل شده است.